Zutaten:
250 g Schweinefett
Zwiebeln
Äpfel
Salz
Pfeffer
Majoran
Zubereitung:
Auf Mengenangaben wurde bewusst
verzichtet, da jeder nach eigenem Geschmack „in den Fettnapf treten" soll.
Das Schweinefett auslassen und die geschälten, fein gehackten Zwiebeln darin bräunen. Die Äpfel schälen, reiben und unter das heiße Fett mischen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und noch heiß in ein Porzellangefäß füllen. Das Fett abkühlen lassen.