Zutaten:
1 kg Gurken
3 EL Zucker
2 TL Salz
2 TL Senfkörner
2 Zwiebeln
6 EL Essig
Dill
Zubereitung:
Die Gurken schälen und in
Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in
Ringe schneiden. Den Dill waschen und schneiden.
Die Gurkenscheiben mit allen
Zutaten in eine Schüssel geben und durch
kräftiges Schütteln durchmischen.
Anschließend in den Kühlschrank
stellen und einen Tag durchziehen lassen.
Schüttelgurken schmecken gut
zu Butterbrot und
eignen sich zum Garnieren von
Kalten Platten.